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为什么肽链不会断裂

发表于2018-03-08 1814次查看
为什么肽链不会断裂

1回复
  • 2楼 风雨踽踽 2018-03-08
    沸水浴肽键不会充分断裂,沸水浴后主要是:二硫键会断裂,还有就是一些氨基酸的基团会被破坏。
    祝你进步
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